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Food service

国産ごぼう100%使用
カリッと香ばしいごぼ~のチップス

福島県平田村の母ちゃん達が心を込めて一から手作りしています。ごぼうを湯がいた後、叩いて繊維を壊してから2度揚げしているので、サクサクとした食感が食べ出すと止まらない、お子さまからお年寄りまで様々な年代に愛される商品です。「保存料・着色料ゼロで余計なものを使用しない」。「ごぼう1本から4袋しか製造できない」。だからこそ、ごぼう本来の香りと旨みが伝わる、素材の良さを生かした商品です。

金のごぼ~のチップス
(しお味・ガーリック味)

大きめカットで触感食べ応えがさらにUP!
ごぼうの外側の栄養価が高い部分のみ厳選し、ごぼう1本から1袋しか作れない貴重な商品。

原材料
共通:ごぼう、澱粉、食用油、食塩、胡椒/調味料(アミノ酸)
ガーリック味:ガーリックパウダー(大豆を含む)
内容量
55g
賞味期限
90日
保存方法
常温

ごぼ~のチップス
(しお味・ガーリック味)

大きめカットで触感食べ応えがさらにUP!
ごぼうの外側の栄養価が高い部分のみ厳選し、ごぼう1本から1袋しか作れない貴重な商品。

原材料
共通:ごぼう、澱粉、食用油、食塩、胡椒/調味料(アミノ酸)
ガーリック味:ガーリックパウダー(大豆を含む)
内容量
55g
賞味期限
90日
保存方法
常温

ごぼ~の蒲焼き
(甘味・辛味)

お酒のおつまみに最適。同じごぼうでもしっとりとした違った食感が魅力。お土産としてのご購入も多い商品です。

原材料
共通:ごぼう、ごま、片栗粉、砂糖、食用調合油、醤油、食塩、みりん
辛味:唐辛子
内容量
85g
賞味期限
30日
保存方法
常温

ごぼ~のチップス
6点セット

「ごぼ~のチップス(塩味)」が2018年2月21日に「ふくしま満天堂プレミアム2017」を受賞いたしました。

販売・表彰実績

『道の駅ひらた』様での
販売の様子

道の駅ひらた様で
売上NO.1商品

年間約120種類の平田村の農産物やお土産が並んでいる中、『ごぼ~のチップス』が大変ご好評いただき、『道の駅ひらた』様での売上NO.1の商品になることが出来ました。今ではリピーターさんも多く、商品専用の棚をつくっていただけるまでになっています。

福島県内道の駅での
テスト販売の様子

福島県内テスト販売にて
第1位の販売数

2018年7月~10月に福島県内の12店舗にて行った、『ふくしま満天堂テストマーケティング』にて、100商品を超える販売商品の中で、販売数が1位となりました。

ふくしま
満天堂グランプリ
2017
プレミアム受賞

福島県の6次化産業プロジェクト『ふくしま満天堂』。事業全体の取扱商品の中から、首都圏のバイヤーにより選ばれたプレミアム10商品に選出されました。

低カロリーでヘルシー野菜
地産地消の「まこもたけ」

「まこもたけ」と
「ごぼう入り」
ヘルシー餃子

平田村産まこもたけに、国産ごぼうと生姜を使用。
にんにくの不使用で臭いがなく、食物繊維がたっぷりで
ヘルシーでジューシーな餃子です。

まこもたけとは?

イネ科の多年草で水稲のように水田で栽培され「まこも」の若茎が肥大化した部分が「まこもたけ」です。はじめは稲穂と同じように一本の苗ですが、徐々に一つの大きな株になります。根に近い部分の茎が柔らかく肥大し、食用として使われます。

食感
「たけのこ」に似ており、味は、「たけのこ」と「アスパラ」のようにほのかな甘みが特長です。

農業を通しての地元雇用の創出

もともとごぼうチップスは、平田村のお母さん達が一つ一つ手作りで、ごぼうをチップスにして農産物加工組合内で販売しておりました。地域の名産品になりつつありましたが、加工組合が村の施設より立ち退きを要請され、廃業の危機に直面しました。平田村の名産品になり得るごぼうチップスをなくしてはいけないと考え、この味と従業員の雇用を守るために当社が加工所を新設し、社員全員を受け入れました。2017年10月より操業を開始し、各地でも『ごぼ~のチップス』がご好評いただけるまでになり、今では『道の駅ひらた』様での売上NO.1の商品になりました。

おいしさのPOINT

  • 国産ごぼう100%使用
  • ごぼうの旨みをその
    まま閉じ込めるため、
    叩いて二度揚げ